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La Bonne Recette de la Semaine – Torta della Nonna Moderna

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Questa mattina per augurarvi una splendida domenica ecco una rivisitazione della Torta della Nonna !
Nel frattempo noi siano in viaggio, domenica all’insegna della moda, del relax e dei buoni sapori …
Keep in touch guys ! @eglegraziani instagram
Ma passiamo alla ricetta, più semplice e veloce rispetto a quella tradizionale che richiede del tempo (che non ho) !
La base della sfoglia a dispetto della ricetta tradizionale è comprata ma tutto sommato, in 20 minuti ve la cavate potendo servire a tavola un dolcetto con i fiocchi ….
 Ho deciso di tagliare i dischi di sfoglia perché volevo un effetto più dolcettoso, se volete, però, potete prepararla come una normalissima millefoglie 😉
INGREDIENTI: (6 xs)

Per la base:
1 rotolo di pasta sfoglia
50 grammi di pinoli più una manciata per decorare
Zucchero a velo
Per la crema pasticcera:
5 tuorli d’uovo
100 grammi di zucchero
500 grammi di latte intero
50 grammi di fecola di patate
Scorza di limonePREPARAZIONE:

1- Ponete sul fuoco una casseruola con il latte e la scorza di limone, e fatelo scaldare.
2- In una terrina, sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete anche la fecola, il latte e mescolate.
3- Trasferite il composto in una casseruola. Fate addensare la crema rimestando spesso e facendola sobbollire per alcuni minuti. Una volta pronta, fatela raffreddare, quindi aggiungete i pinoli.
4- Srotolate la pasta sfoglia e bucherellatela con un forchetta.
5- Cocetela in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
6- Quando sarà ben fredda, ricavate dei dischetti con un coppapasta o un bicchiere.
7- Mettete in un piatto un cucchiaio di crema, un disco di pasta, un altro strato di crema e un altro disco di pasta. Completate con zucchero a velo e pinoli tostati.

Pronte ?!
Bon Appétit
Bisous

2 Comments
  • Marta
    Posted at 21:53h, 08 Settembre Rispondi

    Slurp !! Mi ha incuriosito e leggendo la ricetta….quasi quasi avessi la pasta sfoglia mi ci metterei ora;-) grazie per la ricetta te la rubo! E complimenti per il nuovo logo del sito !!!! So cute !!!
    Bacione
    M.

  • Federica Di Nardo
    Posted at 09:39h, 09 Settembre Rispondi

    che buona!!!

    Federica
    http://www.thecutielicious.com
    The Cutielicious

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