30 Nov La Bonne Recette de la Semaine – Biscotti ai Pinoli

QUALCHE INFORMAZIONE IN PIU’:
Difficoltà: Facile
Tempo Di Preparazione: 20 Min
Tempo Di Cottura: 5 Min
Consiglio: se l’impasto non dovesse risultare abbastanza umido, aggiungete un po’ di acqua fredda

INGREDIENTI: (X 15/20 biscotti)
– 200 g Farina di Mandorle
– 200 g di zucchero a velo
– 1 uovo
– 100 g di pinoli

PREPARAZIONE:
1 – Impastate la farina di mandorle (fresca – macinata al momento) con lo zucchero e l’albume, per ottenere un impasto consistente ed umido;
2 – Con le mani bagnate formate delle palline regolari, passatele nel tuorlo sbattuto e successivamente premete i pinoli con i palmi delle mani per farli attaccare alla superficie;
3 – Distribuite i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200 C° per circa 15 min;
4 –  Dopo averli lasciati raffreddare bene i vostri biscottini sono pronti per essere serviti con un buon the caldo;

Bon Appétit
Bisous